Macarrão Cacciatore com Frango Fácil de Uma Panela

Macarrão Cacciatore com Frango Fácil de Uma Panela – E se eu lhe dissesse que você poderia fazer um jantar italiano quente e delicioso com apenas UMA panela? Eu sei que parece uma loucura. Normalmente, você tem uma panela com água fervendo para cozinhar o macarrão, outra panela para ferver o molho e outra para cozinhar a carne e os vegetais. É como uma sinfonia culinária para a qual às vezes você só precisa de um solo nas noites agitadas. Esta receita de frango cacciatore é a solução certa para você quando você precisa de um jantar fácil sob demanda.

Macarrão Cacciatore com Frango Fácil de Uma Panela

 

Tornei-me um profissional em refeições rápidas preocupadas com o custo durante meus dias de faculdade. Também precisava de algumas receitas simples, pois foi minha primeira experiência aprendendo a cozinhar (e sobreviver!) Por conta própria. Se você está procurando por uma refeição sem estresse durante a semana para você, eu tenho o que você precisa. Este macarrão cacciatore de frango em uma panela exige planejamento e tempo mínimo para ser criado, além de ter um gosto ótimo!

Esta receita de macarrão com frango cacciatore deve estar na rotação semanal. Por quê? Comodidade e facilidade! Tudo que você precisa é de uma frigideira porque a massa não precisa ferver separadamente ou escorrer. É como MAGIC! Oh cara, eu gostaria de ter macarrão Barilla Pronto durante o início dos meus dias de cozimento. Só o fato de haver menos pratos para lavar é uma grande vantagem!

Refeições saudáveis e saudáveis são incrivelmente fáceis de preparar com produtos frescos e alguns produtos de conveniência saborosos. Quando você está aprendendo a cozinhar a culinária italiana, alguns dos meus ingredientes principais são alho, cebola, manjericão e orégano.

Para esta refeição clássica de cacciatore de frango, também adicionei cogumelos, pimentão, abobrinha e alguns flocos de pimenta vermelha para um leve aquecimento prolongado. Depois de dourar grandes pedaços de peito de frango magro em uma frigideira grande com laterais altas, todos os vegetais vão em seguida. Você só quer começar o processo de cozimento com os vegetais até ficarem ligeiramente macios.

Os vegetais continuarão a cozinhar com a massa rotini sem drenagem. A massa seca é adicionada direto na panela, mais 3 xícaras de água, e após 10 minutos de cozimento em alta velocidade, voila! A massa está al dente, o frango e os vegetais estão cozidos e agora é hora de adicionar o molho!

Nossa, veja como as espirais da massa rotini capturam perfeitamente o molho marinara! Aquela fervura rápida permitiu todos os sabores apimentados e saborosos dos vegetais e especiarias em cada mordida. Cada porção é generosamente embalada com proteína magra de frango, vegetais vibrantes e nutritivos, massas saudáveis e molho de tomate maduro.

Só para avisar, depois que essa massa de cacciatore de frango estiver pronta, será difícil não pegar um garfo e comer! Esta receita proporciona uma porção generosa para que possa guardar as sobras para o dia seguinte ou partilhar esta refeição com alguns amigos. Eles vão apreciar uma grande tigela de massa bem quente!

Eu sei que esta receita vai te dar o impulso e a motivação de que você precisa para continuar brincando na cozinha, porque realmente é o seu playground gastronômico. Estou aqui para ajudá-lo a prosperar e não tenha medo de experimentar! Qual é o seu prato favorito de massa italiana que você gostaria de transformar em uma refeição irresistível de uma panela?

Ingredientes

  • Peito de frango desossado de 1 quilo, cortado em pedaços grandes de 1 polegada
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 2 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de cebola amarela, cortada em cubos, dados de ¼ de polegada
  • 2 xícaras de cogumelos marrons, fatiados, (4 onças)
  • 1 xícara de pimentão, picado, dados de ¼ de polegada, vermelho e amarelo
  • 2 xícaras de abobrinha, cortadas em cubos, divididas em quartos e cortadas em fatias de ¼ de polegada de espessura
  • 12 onças de massa rotini, (1 caixa Barilla Pronto)
  • 24 onças de molho marinara, (1 pote Barilla)
  • 1/4 de salsa italiana picada
  • 4 folhas de manjericão em fatias finas

Instruções

  1. Em uma tigela média, misture o frango cortado com 1 colher de chá de sal e ¼ de colher de chá de pimenta.
  2. Aqueça uma frigideira grande de 12 polegadas com lados altos em fogo médio-alto. Adicione 1 colher de sopa de azeite. Adicione os pedaços de frango temperado ao óleo quente, espaçando-os uniformemente na panela. Cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado, 4 minutos no total, até dourar levemente. O frango continuará cozinhando com macarrão, então apenas sele a superfície. Transfira para um prato limpo e reserve.
  3. Vire o fogo para médio e adicione 1 colher de sopa de óleo à panela. Adicione o alho e a cebola e refogue por 1 minuto, mexendo sempre até que as cebolas estejam macias. Vire para médio alto e adicione os cogumelos e cozinhe por 2 minutos. Adicione pimentão, abobrinha e flocos de pimenta vermelha. Mexa e cozinhe por 2 minutos. Adicione o frango cozido, o macarrão rotini cru e 3 xícaras de água na panela. Aumente o calor para alto. Ajuste o cronômetro para 10 minutos e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que a maior parte da água seja absorvida e a massa esteja macia. O tempo pode variar dependendo do fogão. Abaixe o fogo para baixo.
  4. Junte o molho marinara e o orégano, cozinhe até aquecer, cerca de 2 minutos. Tempere a massa com mais sal e pimenta, se necessário.

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